Bạn đã từng thưởng thức món hàu nướng sốt phô mai chưa? Đây là một trong những món ăn hải sản hấp dẫn nhất, kết hợp giữa vị béo ngậy của phô mai và hương vị tươi ngon của hàu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sốt phô mai nướng hàu đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà. Với công thức này, bạn sẽ có thể tự tay chế biến món hàu sốt phô mai thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá cách làm hàu sốt phô mai qua các bước chi tiết dưới đây để tạo ra một món ăn hoàn hảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món hàu nướng sốt phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 12 con hàu tươi
- 100g phô mai Mozzarella
- 50g phô mai Parmesan
- 1/2 chén sữa tươi
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh bột mì
- Muối và tiêu đen
- Rau mùi để trang trí
Cách làm sốt phô mai nướng hàu
Để tạo ra món hàu sốt phô mai hoàn hảo, bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Làm sạch hàu
Trước tiên, bạn cần làm sạch hàu bằng cách chà vỏ hàu dưới vòi nước chảy để loại bỏ bùn đất và cát. Sau đó, dùng dao mở hàu cẩn thận để không làm vỡ vỏ.
Bước 2: Chuẩn bị sốt phô mai
Đun nóng bơ trong chảo, thêm bột mì và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, đổ sữa từ từ vào và khuấy liên tục để tránh vón cục. Khi hỗn hợp sánh lại, thêm phô mai Mozzarella và Parmesan, khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: Nướng hàu
Đặt hàu lên khay nướng, rưới sốt phô mai lên từng con hàu. Sau đó, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi phô mai chảy và vàng. Cuối cùng, lấy hàu ra và trang trí bằng rau mùi.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món hàu nướng sốt phô mai thơm ngon ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình hoặc buổi gặp mặt bạn bè. Hy vọng qua hướng dẫn cách làm sốt phô mai nướng hàu này, bạn sẽ có thêm một công thức thú vị cho thực đơn của mình. Hãy bắt tay vào thực hiện và thưởng thức thành quả của mình ngay hôm nay!
