Cách làm gà sốt phô mai tan chảy cực ngon tại nhà

Gà sốt phô mai là một món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thỏa mãn. Với lớp phô mai tan chảy phủ lên từng miếng gà thơm ngon, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ ai ngay từ lần thử đầu tiên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà sốt phô mai ngay tại nhà, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá bí quyết để làm nên món gà rán sốt phô mai hoàn hảo này nhé!

Gà nướng sốt phô mai cực ngon dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món gà nướng sốt phô mai, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 kg thịt gà (nên chọn phần đùi hoặc cánh để món ăn thêm ngon)
• 200g phô mai mozzarella (hoặc gói sốt phô mai ăn sẵn)
• 2 thìa canh dầu ô liu
• 2 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 1 thìa cà phê ớt bột (tùy chọn)
• Muối và tiêu
• Rau sống ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo

Cách làm gà nướng sốt phô mai

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt gà và để ráo nước. Sau đó, ướp gà với dầu ô liu, nước tương, mật ong, tỏi băm, muối, tiêu và ớt bột. Trộn đều và để gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.

Bước 2: Nướng gà

Sau khi gà đã thấm gia vị, bạn tiến hành nướng gà. Có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Đặt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín vàng. Nếu dùng nồi chiên không dầu, hãy nướng ở nhiệt độ tương tự và kiểm tra thường xuyên để gà không bị cháy.

Bước 3: Làm sốt phô mai

Trong khi chờ gà chín, bạn có thể chuẩn bị sốt phô mai. Đun chảy phô mai mozzarella trên lửa nhỏ, khuấy đều tay để phô mai không bị cháy. Nếu muốn sốt phô mai thêm đậm đà, có thể thêm một chút sữa tươi và muối.

Hoặc bạn có thể sử dụng gói sốt phô mai  pha sẵn thơm ngon, béo ngậy chỉ cần mở ra sử dụng trực tiếp vô cùng tiện lợi và dễ dàng không cần công đoạn chuẩn bị phức tạp, cầu kỳ. Không sử dụng hết có thể đóng lại bảo quản cho lần sau sử dụng.  

Bước 4: Kết hợp và hoàn thiện món ăn gà sốt phô mai

Khi gà đã chín, bạn lấy ra và rưới sốt phô mai lên trên. Đảm bảo sốt phô mai phủ đều từng miếng gà. Sau đó, đặt gà vào lò nướng thêm 5 phút để phô mai tan chảy hoàn toàn. Cuối cùng, bày món gà sốt phô mai ra đĩa, trang trí với rau sống và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mẹo và lưu ý khi làm gà sốt phô mai

Để món gà nướng sốt phô mai thêm phần hoàn hảo, bạn cần chú ý một số mẹo sau:

• Chọn phần thịt gà có da để khi nướng, lớp da sẽ giòn và thơm hơn.
• Đảm bảo phô mai tan chảy hoàn toàn để tạo độ béo ngậy cho món ăn.
• Nếu thích vị cay, có thể thêm ớt bột hoặc tiêu đen vào sốt phô mai.
• Phục vụ món ăn ngay khi còn nóng để giữ trọn vị ngon.

Kết luận

Món gà sốt phô mai không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Với hướng dẫn chi tiết và các mẹo nhỏ trong bài viết, hy vọng bạn có thể tự tin thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận sự hấp dẫn của gà sốt phô mai và chia sẻ niềm vui ẩm thực này với người thân yêu của bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!